5月17日—23日是第七届“全民营养周”，今年的主题是“合理膳食 营养惠万家”。

5月17日，福建省卫健委、福州市卫健委联合农业农村、教育、体育等相关部门在福州市共同举行2021年福建省全民营养周宣传活动启动仪式。

启动仪式上，省营养学会、营养师协会的专家对《中国居民膳食指南》《营养餐厅建设指南》等进行解读，相关医院、高校、行业协会组织在现场进行了义诊、营养科普宣传、文艺表演等活动。

省卫健委党组成员、副主任陈辉在启动仪式上讲话。陈辉指出，近年来，福建省委、省政府始终把人民群众的营养和健康摆在重要位置。卫生健康、农业农村、教育、体育等部门积极贯彻落实《“健康福建2030”行动规划》和《福建省居民营养计划（2017—2030年）》，明确通过7项实施策略和6项重大行动，分步实现国民营养健康目标。

宣传周倡议，希望全社会贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，弘扬勤俭节约的传统美德，积极践行“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”。倡导合理膳食、健康饮食，每日食物多样化，荤素粗细搭配，少油少盐少糖。坚持适量运动，做到吃动平衡。

截至2020年年底，福建省居民营养计划取得了阶段性成果：

5岁以下儿童贫血率下降至5.34%，优于全国12%的预期目标；

0~6个月婴幼儿纯母乳喂养率74.72%，优于全国60%的预期目标；

5岁以下儿童生长迟缓率0.75%，大幅优于全国预期水平；

人均每日食盐摄入量6.73克，比2015年下降了10.3%；

中小学生肥胖率低于10%，上升趋势减缓；

居民营养健康知识知晓率稳步提高。

据悉，今年全民营养周期间，我省卫健等部门将广泛开展各类宣传活动。省营养学会将在托幼机构、高校和医院开展营养相关科普宣传；省营养师协会将开展膳食营养搭配职业技能大赛等。

（委监督处 委宣传处）