疫情防控当下,面对停课停学,不少家长都在纠结,该备哪些食物,既省心又能保证充足营养呢? 记者采访福建医科大学附属福州儿童医院临床营养科主任、副主任医师宋捷,为大家支招。
本报记者 张帅 设计 陈思意
居家期间,为了保证孩子的饮食安全,建议做到以下几点:
①挑选、购买食品来源要安全可靠。
网购要注意食物邮寄过程是否外包装破损、污染,冰冻食物是否保证全程冷链等。还要注意查看生产日期和保质期。
②食品制作之前,如菜类要彻底清洁,避免有农药的残留。
③生肉类食品要隔开存放,不要与其他食物混放,而且放置过生肉的器具、盘子之类,要清洗干净了再用。
④熟食从冰箱里面拿出来,要充分加热后,再给孩子吃。