2月19日，雨水节气，常年此时，福建等地的降水量比立春时节猛增。福州这周的天气也如过山车般，先升到30℃，然后降到15℃，体感从初夏急转入冬。除了气温外，让人瑟瑟发抖的回南天又回来了！
对此，福建中医药大学国医堂中医健康管理（治未病）中心廖水亨医师提醒，这个季节肝阳、肝风、肝火均会有所上升，养生要注意：
注意保暖，春捂防病
不忙减衣。不要过早摘掉帽子、围巾，应多捂一段时间，以缓慢调整身体的阴阳平衡，适应新的气候条件。
上薄下厚。人的阳气根于肾，而肾居腰府，阳气从此向全身散布，一旦有风寒入侵，阳气就会被困于下，使腰以下的血液循环受到阻碍，出现腰膝酸软、疼痛麻木等症。因此，下身的裤子、袜子、鞋子，一定要穿得厚点、暖和点，不要换得太快、脱得太早。
捂好“两头”。即重点照顾好头颈与双脚，可以避免感冒、气管炎、关节炎等疾病发生。洗头后，应及时用热风机吹干。否则，水湿留于发际中变凉，同气相求使湿寒聚于头，由表及里深入颅内，易导致头痛。
疏肝养心，健脾祛湿
“雨水”节气的含义是降雨开始，且早晨时有露、霜出现。随着降雨增多，寒湿之邪最易困着脾脏，湿邪留恋，难以去除，容易出现消化不良、食欲不振等症状。故“雨水”前后应当着重养护脾脏。
其次，“雨水”期间天气变化无常，容易使人情绪波动、心神不安，对高血压、哮喘等患者尤其不利。所以一定要保持心境平和，养心护心。心气充沛，方能滋养脾脏，养脾得以健胃。
多加锻炼，神清气爽
常做以下养生运动，可提高肾、肝、脾脏腑经络功能，减少“春困”。
◆八段锦
八段锦柔筋健骨、养气壮力，具有行气活血、协调五脏六腑之功能，是一种较好的体育运动。
◆撮谷道（提肛）
即做收缩肛门的动作。先放松全身，将臀部及大腿用力夹紧，配合收气，舌舔上腭，向上收提肛门，稍闭气，然后慢呼，全身放松。每天坚持1~2分钟，若大便后应延长至2~3分钟，可促进肛周血液循环，固精益肾，提振阳气。
◆揉腹
每日上午10时前后以及晚上睡前，大约在胃部按顺时针方向揉120次，然后下移至肚脐周围揉120次，再揉全腹120次，最后逆向重复一遍（次数可因人而异，饱食或空腹或腹部患有炎症、肿瘤等则不宜施行），可调理脾胃，通和气血，培补神元。
省酸增甘，以养脾气
“雨水”时节为万物生发之始，阳气发越之季。应少食生冷、油腻之物，以顾护脾胃阳气。此节气早晚较冷，风邪渐增，人们容易出现口干舌燥和上火的现象，这个时候应多吃些蔬菜和水果，多饮用温开水，晨起可用温水冲一杯蜂蜜水，因天气还较为寒冷不宜过早饮用凉茶。
另外，此时节空气湿润，肝旺而脾弱，唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”饮食方面可多吃些诸如韭菜、鲫鱼、百合、茼蒿、豌豆苗、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗、小米等食物，同时可多食养生粥类以健脾利湿、养胃和胃。
◆薏苡仁党参粥
功效：祛湿健脾，补气补血。
做法：薏苡仁30克洗净，放凉水中浸泡2小时；党参15克切成薄片，粳米200克淘洗干净。三者放入锅中加水先用大火煮沸，锅开后撇去浮沫，再用小火慢慢熬30~40分钟，放冰糖调味。
◆砂仁鲫鱼汤
功效：醒脾开胃利湿。
材料：鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、盐适量。
做法：将鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，与陈皮一同放入砂锅中，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、盐，煮至汤浓味香即可。
回南天，廖水亨医师特别强调，这些人群要注意：
◆风湿类疾病
风湿骨痛患者受天气变化的影响比较大，空气中的湿度上升，可使关节肿胀、疼痛加重，诱发或加重原有的关节疾患。
此时，除了日常生活需注意保暖、防潮外，应尽量保持运动，保持周身气血的流畅，通则不痛；有明显湿重症状者，可尝试到正规的医疗场所拔火罐或做温针治疗。
还可以在煲汤时适当加入一些药材，如薏米、木棉花、云苓、淮山、扁豆、莲子、苍术、生姜、杜仲、当归、红花等。
◆皮肤病和妇科病
天气潮湿，真菌的生长速度快，容易引发真菌、霉菌感染，出现湿疹、手足癣、过敏性皮肤病等皮肤疾病和妇科疾病。回南天时，人们若在平时的生活中注意适当穿戴，勤换鞋袜，保持皮肤清洁干爽，就能在一定程度上预防病情复发。饮食上可适当应用土茯苓、薏米、芡实、淮山等健脾祛湿中药煲汤，并结合艾叶、青蒿、苦参、黄柏等外洗，以预防皮肤病的发生或加重。
◆胃肠道疾病
潮湿温暖的环境会让病菌繁殖加快，食物更易腐烂。同时，春天空气湿度大，也容易令肠胃功能紊乱，使胃肠道疾病的发病风险进一步增高。
回南天季节，湿气重势必导致脾胃负担加重，脾胃又是运化水湿的根本。不宜暴饮暴食，三餐宜清淡、规律，饮食宜温热忌生冷油腻；平时应加强运动，促进胃肠的蠕动，提高免疫力。
◆心脑血管疾病
回南天忽冷忽热、昼夜温差大，血管收缩强烈，造成血压强烈地波动，易诱发心脑血管病。患者宜在回南天前后及时做好身体检查，坚持规范用药，加强预防，防止病情发展或延误治疗而危及生命。