6月27日至28日，省卫健委、省总工会联合主办的2025年福建省中医药膳制作技能大赛在福州举办，旨在推动药膳产业化、标准化，让中医药膳成为群众触手可及的健康资源。省卫健委党组成员、副主任李红参加活动。

“没想到，药膳可以做得这么精美、这么好吃。”在福州市西湖公园的比赛现场，来自省内34家医疗机构的参赛队伍展开亮点纷呈、新意满满的药膳制作大比拼，让现场群众大饱眼福的同时，也一饱口福。

除了传承经典外，各参赛代表队将新鲜食材与“老中药”进行碰撞，实现“药食同源”理念多元的当代表达，一道道在传承中创新的药膳佳肴纷纷亮相，令往来群众纷纷驻足品尝，啧啧称奇。

“当‘烟火气’加入‘草药香’，我们可以看到药膳在‘治未病’养生实践中展现出的独特价值。”中国药膳研究会会长蒋健在观赛后表示。

“登录互联网医院就能直接下单购买医院同款药膳包，真方便啊！”6月28日10时，在西湖公园遛娃的陈淑芳在现场医生的推荐下，登录福建中医药大学附属第二人民医院（简称“省二院”）互联网医院，使用刚刚上线的便捷配药功能购买了一盒砂仁陈皮药膳包。

省卫健委中医药管理一处处长、二级巡视员钱新春表示，我省卫健部门将继续推动“寓医于食”理念深入千家万户，将传统药膳与现代科技、营养理念有机结合，不断完善中医药健康服务体系，为我省中医药产业高质量发展注入新动能。

（省卫健委中医药管理一处、福建日报、福建卫生报）