□本报记者 陈坤

秋风起，蟹脚痒。又到一年吃蟹好时节，肥美的蟹肉让人食指大动，可大快朵颐之时，有人却因一口蟹钳付出了代价——牙齿裂了。

近日，记者从福建医科大学附属协和医院口腔科薛燕青医生处了解到，因咬硬物导致牙齿折裂的患者在门诊中并不少见，其中不少与吃蟹、海鲜有关。医生提醒，做过根管治疗却未做牙冠保护的牙齿，更经不起“硬碰硬”。

咬硬物咬裂牙，30~60岁人群最多见

不久前，50多岁的陈先生在吃螃蟹时把牙咬“崩”了。前阵子，陈先生回了趟老家，渔人刚捞上来新鲜的螃蟹。煮熟后，他懒得敲裂蟹腿，直接用后槽牙咬食。不巧的是，1个月前，他的后牙刚做了根管治疗。一口咬下去，后牙一阵酸痛，一片牙就这么轻轻掉了。好在只是裂了一个角，医生修补后，做了个牙冠保护。

“这部分病人中有相当一部分曾做过根管治疗，尤其是根管治疗后未做牙冠保护的牙齿，咬硬物时更容易发生折裂，30~60岁居多，上颌第一磨牙最好发。”福建协和医院口腔修复科主治医师薛燕青说。

薛燕青介绍，天然牙有牙周膜感受器，能感知食物软硬和咬合力大小，咬到硬物时本能会自我保护；而种植牙没有这种本体感受器，患者感觉“什么都能咬”，牙根（种植体）可能悄悄出问题，甚至折断。

根管治疗后的牙齿脆且易裂

薛燕青解释，牙齿原本既有较高强度又具备韧性，但根管治疗后，牙髓（即牙神经）被抽除，失去了血管和神经的营养供应，会变脆。此外，能走到根管治疗这一步的牙齿，本身往往已有较大缺损——或是严重蛀牙，或是曾折裂过，再加上治疗时需开洞建立通路，缺损“雪上加霜”。

“又没了营养供应，整个牙齿变脆，一咬就容易出现裂成两半的情况。”薛燕青说。除了螃蟹等硬壳类食物，门诊中还有患者是吃海鲜时不小心硌到沙粒，或吃牛肉等需较大咬合力的食物，以及鸡脆骨等软骨类食物导致折裂。

薛燕青提醒，根管治疗的牙齿一定要记得做个牙冠，戴上“安全头盔”。