□本报记者 张鸿鹏  通讯员 李卉

饱食如山的代价

除了飙升的体重，还有肿瘤！

前不久，家住福州的吴先生被确诊患上肝癌，而导致其肝癌的主因就跟他的饮食习惯相关。

吴先生今年34岁，平日里，身体素质很好，不抽烟，也不喝酒。生活还特别有规律，时不时还喜欢去健身房健身。

然而，就在不久前的一次体检过程当中，医生发现，吴先生肝脏有一个小占位，做甲胎蛋白等各项检查后，出现明显指标异常。

“我没有病毒性肝炎史，平常烟酒不沾，生活规律，没有任何心理压力，而且我喜欢健身，不爱应酬，不熬夜，怎么会得肝癌呢？” 吴先生很纳闷。

像吴先生那么自律的人咋就得癌症了？福州市中医院肿瘤科主任医师朱子奇解释到，根据各项检查指标和吴先生自述的生活习惯，他判断吴先生的致病原因可能和他喜饱食的习惯有关。

提醒

长期饱食会增强身体代谢负担，促进肿瘤的发生。

长期摄食过多，尤其是肉类，这导致体内的代谢负担，增加身体的脂质含量，产生氧化应激等反应，体内自由基等物质增多，会促进肿瘤发生。

建议吴先生调整自己的饮食习惯，增加饮水量，减少肉类等富脂质食物摄入量，水果蔬菜比例相应增加。同时，配合肿瘤科特制的扶正祛邪中药汤剂及外治法进行调理。

彩虹饮食

朱子奇向大家推荐“彩虹饮食”。

所谓的彩虹饮食是美国癌症协会推荐的饮食方法，即多进食多种色彩的水果和蔬菜有助于增进人们的身体健康。《美国饮食指南》建议人均每日需摄取5至13份色彩丰富的蔬果(1份约等于100克)，《中国居民膳食指南》建议每人每日至少吃蔬菜300~500克(深色约占一半)，水果200~400克。

朱子奇表示，彩虹原则，简单来说，就是把蔬果分成5个种类的颜色，红色、橙黄色、绿色、紫黑色和白色，而每一种颜色代表不同的植物营养素，故每种颜色的蔬果保健作用不尽相同。彩虹原则所倡导的就是在进食足量蔬果的同时，还需尽量搭配5种颜色，确保一日当中每一种颜色都能食用到。