23日迎来处暑节气，意味着即将进入气象意义上的秋天。自此炎热渐消，暑气渐止，清风送爽拂面至，暑去凉来好个秋。

处暑后天气逐渐转凉，尤其昼夜温差较大，要及时添衣谨防感冒，并注意祛湿润燥。

此外，还应忌饮食寒凉、少吹空调电扇，气温偏低会加重高血压、冠心病、中风等疾病的风险，还会引发肩周炎、颈椎病等“筋骨病”。

宜健脾祛湿润肺

今年的夏天降雨频繁，意味着入秋后湿气会加重。中医认为湿易伤脾阳。一旦脾阳受损，就会脘腹胀满、胸闷欲呕、大便稀溏等症状。

食材里加点白扁豆、炒薏苡仁等药食同源的食物。白扁豆味甘，微温能健脾化湿，可用于大便溏泻，同时应忌贪凉冷饮、生鲜瓜果。

此外，秋天燥易伤肺，容易出现过敏性鼻炎、哮喘、气管炎、肺炎等。处暑除了要祛湿外还要润肺，秋燥不是真正的火，而是虚火，要用凉润之品，滋阴润肺。

人们经常在秋季喝的梨汤便是很好的润肺食物，一个带皮梨去核后加水800至1000毫升放在养生壶里煮水代茶饮。

春困秋乏要养阴

这个时节，容易出现入睡困难而且睡眠很浅，白天感觉身体很困乏，这其实就是“春困秋乏”的表现。

人们常说，“一夏无病三分虚”，即便一个夏天没生病，但经历了苦夏的消耗之后身体也会虚三分，再遇上节气转换时，就容易出现阴不足以敛阳失眠的表现。

中医常说春夏养阳，秋冬养阴，处暑之后真的要开始养阴。养阴的关键在于增加水分的补充也要注意清补，常用食物有山药、石斛、莲藕、银耳、百合、梨等。

食谱

鸭子

民间有处暑吃鸭子的传统。鸭肉味甘、咸、性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用。乌骨鸭药用价值更大，可使结核病患者减轻潮热、咳嗽等症。老母鸭能补虚滋阴，对久病体虚者或虚劳吐血者均有补益作用。鸭子做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、烤鸭、荷叶鸭等。

梨粥

梨，味甘酸性凉，有生津润燥、清热化痰的功效，大米健脾益气，两者同煮为粥，具有益气健脾、滋阴润燥的作用，是预防秋燥的保健食品。

凉茶

此习俗自唐代以来已盛行，每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯。先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”。凉茶在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。

（本报综合《北京晚报》、《福建日报》）