帕金森病患者饮食

赵振华医生说，帕金森病患者的饮食需要做到均衡及多样化，谷物、蛋白质、水果、蔬菜都需要摄入。

大部分帕金森病患者存在便秘，因此摄入较多富含粗纤维的食物对维持良好的胃肠功能及防止便秘是很重要的。比如喜欢喝粥的患者可以多吃杂粮粥，也可以用红薯、山药、玉米、芋头等粗粮替代白米饭作为主食。

帕金森病患者摄入蛋白质的种类没有限制，按照正常喜好摄入即可。但是建议每次摄入的量不要过多，同时要注意跟多巴胺药物隔开，避免药效减退。

叶钦勇教授补充，中晚期病人吞咽功能受到影响的时候，建议是吃糊状食物，以利于消化和营养摄入。