民以食为天。吃，不仅是维持生命的最基本行为，吃得科学合理，更是预防疾病、管理健康的重要一环。

每年5月第三周为“全民营养周”，今年营养周前，2022版《中国居民膳食指南》在北京发布，引发巨大关注，指南提炼出平衡膳食的八准则作为百姓食物选择和身体活动的指导意见，也引起了广泛热议。

围绕新版指南及平衡膳食八准则，结合全民营养周和“520”中国学生营养日宣传部署，福建全省各地掀起了一股营养科普热。由各设区市卫生健康委、县（市、区）卫生健康局牵头，各地疾控中心、医院、社区卫生服务中心、学校和学/协会联合开展了丰富多彩、形式多样、群众互动性强的系列宣传活动。

从学校到社区，从老人到孩子，学营养，懂膳食，“会烹会选，会看标签”的倡导深入到社区、乡村、学校、超市、餐厅，深入到人民群众之中，通过专家讲座、营养义诊、营养咨询、健康运动、发放宣传材料、设置展板、有奖问答和赠送小礼品的方式向公众传播营养健康知识，提高全民营养健康意识，提倡健康生活方式，树立科学饮食理念，将合理膳食行动落到实处，成为提升福建民众健康素养的生动举措。