很多人知道喝酒伤肝、熬夜伤肝,但朱月永提醒,对于儿童,最伤肝的是果糖。
研究发现,果糖在增加肝脏脂肪方面的功效明显比葡萄糖要强 2~3 倍。果糖不仅增加肝脏脂肪,还会破坏肠道屏障。
常见的添加了高果糖的加工食品主要有:碳酸饮料、能量饮料、预包装面包、饼干、点心、调味料……
一个简单的判断方法:配料表上如有“果葡糖浆”、“高果糖玉米糖浆”、“葡萄糖异构糖浆”,就意味着食品中添加果糖了,孩子一定要少吃。