10月26日上午，“好好吃”首场线下沙龙暨秋茶·秋果·秋食品鉴会在福州三坊七巷“闽一口”旗舰店欢乐举办。

以“因地而收，顺时而养”为活动主题，结合时令气候及特产，本次活动特地设计了两组“秋茶+水果+茶点”的搭配——

一组以白茶“白毫银针”为主角（图①），搭配云霄6年老金枣、平和小溪枕头饼、平和蜜柚果干、白水贡糖，水果则选用了口感细腻、香味浓郁的当季奶油芭乐。

另一组以岩茶“莲花峰肉桂”为主角（图②），搭配莆田桂圆、八珍糕、泉州蒜蓉枝、诏安青梅饼，再配上平和琯溪蜜柚。

福建省中医药学会药膳分会前主委、国家名老中医药专家黄秋云说：“福建茶与茶点的搭配由来已久。早在10年前，我就把八珍糕带到武夷山去，推荐这道糕点作为茶的搭配，并将茶配膳写进课件中。福建人要有文化自信，我们的茶食作为伴手礼，能让外地游客感到生活在福建是很幸福的。”

福建中医药大学教授梅之凌对茶文化颇有研究，他将茶的中医养生特性归纳为四个字“通补悦静”。80%是通，茶能降糖、活血、利尿、排出水湿，有利身体保持通畅。20%是补，茶叶里的微量元素对身体特别有帮助。此外，喝茶也能让人心情愉悦、情绪沉静，人也会显得更平和。

但他也提醒：如果身体较虚弱，喝茶太多，通得太过可能反伤到气。如果喝茶感觉到心慌、疲乏，就有必要通过茶点补充糖分，以起到补气作用。

福建省营养师协会会长刘彦雯给出的营养建议则是：“什么都吃、但不过量。”

提到“不时不食”，闽菜大师、享受国务院特殊津贴专家金宁飞现场传授了一个顺口溜：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。”秋天水果，并不只有生吃，“化生为熟 ，化果为肴”也是福建人的餐桌智慧。

“听到了干货，吃到了好货。”这是美食达人和卫生报“餐桌智慧”粉丝们在活动结束后给予的评价。

后续，“好好吃”将继续关注“吃好和好吃的话题，挖掘八闽餐桌智慧”。