中医认为，骨质疏松的发生与肾脾两脏关系密切，多因肾精亏虚、脾气不足、气血虚弱、血淤阻络等所致，骨质疏松通过食疗调理可以起到一定的防治作用。本文将为骨质疏松患者介绍一些中医食疗建议，帮助患者改善病情，提高生活质量。

不同类型骨质疏松患者的食疗方法

肾精亏虚型：主要表现为腰膝酸软、头晕耳鸣、牙齿松动等。食疗方主要有两个。一个是枸杞羊肾粥。材料：枸杞20克，羊肾1对，大米100克。做法：将羊肾洗净，去筋膜，切碎；枸杞、大米洗净。一同煮粥，熟后食用。功效为补肾填精。另一个是黑豆核桃猪骨汤。材料：黑豆50克，核桃30克，猪骨200克。做法：猪骨洗净，焯水；黑豆、核桃洗净。一起放入锅中，加水煮汤，调味后食用。功效为补肾壮骨。

脾气虚弱型：症状有肢体倦怠、食少纳呆、面色萎黄等。食疗方主要有两个，一个是山药猪肚汤。材料：山药50克，猪肚1个，生姜、葱、料酒适量。做法：猪肚洗净，加生姜、葱、料酒煮熟，切条；山药去皮，切块。一同煮汤食用。功效为健脾益气。另一个是薏米红枣粥。材料，薏米30克，红枣10枚，大米100克。做法，薏米、大米洗净，红枣去核。一起煮粥，食用。功效为健脾祛湿。

气血两虚型：常见症状为面色苍白、心悸气短、头晕目眩等。推荐的食疗方为菠菜猪肝汤。材料：菠菜100克，猪肝50克。做法：猪肝切片、焯水，菠菜洗净。一起煮汤，调味食用。功效为养血补虚。

血淤阻络型：主要表现为骨痛固定、痛有定处、关节屈伸不利等。推荐的食疗方有两个：一个是桃仁粥。材料：桃仁10克，大米50克。做法：桃仁捣碎，加水研汁去渣，与大米煮粥。功效是活血化瘀。另一个是山楂红糖水。材料：山楂15克，红糖适量。做法：山楂水煎，加红糖调味。功效为活血通络。

骨质疏松患者的中医食疗原则及饮食禁忌

补肾益精：肾为先天之本，主骨生髓。选择具有补肾作用的食物，如黑豆、黑芝麻、核桃、枸杞等，有助于增强骨骼的营养。

健脾益气：脾为后天之本，气血生化之源。食用健脾的食物，如山药、薏米、芡实、红枣等，可促进气血生成，滋养骨骼。

活血通络：血淤会影响骨骼的气血运行，选用山楂、桃仁、红花等活血食物，能改善血液循环，利于骨骼健康。

均衡营养：保证摄入富含钙、磷、维生素D等营养素的食物，如牛奶、豆制品、鱼虾、蛋类、绿叶蔬菜等。

忌辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、生姜、大蒜等，这些食物容易刺激胃肠道，影响营养物质的吸收。

忌油腻食物：如油炸食品、肥肉等，这些食物含有较高的脂肪，容易导致血脂升高，影响血液循环。

忌过咸食物：如咸菜、腌肉等，摄入过多的盐会增加钙的流失，不利于骨骼健康。

忌咖啡、浓茶：咖啡和浓茶中含有咖啡因和茶碱，会影响钙的吸收和利用。

忌碳酸饮料：碳酸饮料中含有磷酸，会影响钙的吸收，增加钙的流失。

中医食疗对于骨质疏松患者具有一定的辅助治疗作用，但需注意的是，食疗不能替代正规的医疗治疗。患者应在医生的指导下，结合药物治疗、适当运动等综合措施，共同对抗骨质疏松，提高生活质量。

（作者：杨德建 福建省仙游县总医院 骨科 主治医师）