在宁静的小镇里，李大爷曾是村里的活跃分子，但随着年龄的增长，他的身体逐渐消瘦，食欲不振。医生诊断后发现，这是长期饮食不均衡导致的营养不良。这让家人担忧不已，并开始积极寻找解决办法。

营养目标：个性化定制

每位老年人都是独特的，他们的身体需要个性化的营养支持。多学科团队通过评估每位老人的身体状况，量身定制营养计划，确保热量、蛋白质、微量元素以及液体的摄入都恰到好处。

· 能量满满：为每位老年人设定个性化的能量目标值，确保他们有足够的能量维持日常生活。

· 蛋白质大厦：蛋白质是身体健康的基石，团队为老年人制定合适的蛋白质摄入量，帮助他们保持身体机能。

· 微量元素宝藏：维生素和矿物质是身体不可或缺的宝藏，团队确保老年人摄入足够的微量元素。

· 液体源泉：水是生命之源，团队为老年人设定液体摄入目标，保持他们身体的湿润和活力。

营养教育：提升健康意识

营养教育是帮助老年人打开健康大门的钥匙。多学科团队通过讲座、面对面咨询、电话咨询等方式，为老年人提供个性化的营养信息和建议。

· 营养知识大讲堂：定期举办讲座，用通俗易懂的语言讲解营养知识，鼓励老年人及家人共同学习。

· 个性化营养咨询：提供多种形式的营养咨询服务，解答老年人关于饮食和营养品选择的疑问。

· 营造用餐氛围：在用餐时，营造愉悦的氛围，鼓励老年人与他人共同用餐，增加合理的饮食摄入。

膳食强化：美味与健康并重

膳食强化是提升老年人饮食质量的重要手段。团队为老年人提供营养丰富的强化食品和个性化的营养套餐。

· 零食也健康：在两餐之间提供营养丰富的强化食品作为零食，增加老年人的能量和蛋白质摄入量。对于吞咽或咀嚼困难的老年人，提供质地改良的强化食品。

· 营养套餐大变身：根据老年人的口味和喜好设计个性化的营养套餐，确保营养均衡且色香味俱佳。

口服营养补充剂：灵活补充

当常规饮食无法满足老年人的营养需求时，口服营养补充剂（ONS）成为他们的得力助手。团队为老年人选择合适的ONS产品，定期检查营养状况、食欲及依从性。

· ONS小能手：ONS方便易吸收，可以在饮食中代替部分食物或作为加餐。

· 口味多样：提供多种口味、形式、类型和能量密度的ONS产品，让老年人有更多选择。

肠内肠外营养：专业守护

对于无法经口摄入足够食物的老年人，肠内营养（EN）和肠外营养（PN）成为重要的营养支持手段。

· 肠内营养：当老年人无法经口摄入足够食物时，团队选择合适的喂养方式，并密切监测营养状况和并发症。

· 肠外营养：在某些极端情况下，通过静脉输注为老年人提供全面的营养支持。

营养监测：持续关注

营养监测是确保老年人营养状况得到持续关注的重要手段。团队定期对老年人的营养状况进行检查和评估，及时发现并解决营养问题。

· 定期检查与评估：包括体重、血液指标等，确保老年人的营养状况得到及时关注。

· 并发症的防治：密切关注可能出现的并发症，并采取有效的防治措施来降低风险。同时，对老年人进行健康教育和指导，提高他们的自我管理能力。

亲爱的朋友们，通过本文的分享，我们了解了老年人营养不良的营养干预策略。这些策略不仅科学有效，而且生动有趣、易于理解。让我们一起为老年人的健康加油助力吧！让爱与健康同行，在金色的年华里绽放出更加绚烂的光彩！

（作者：黄玉彬 福州大学附属省立医院 肝胆胰外科 主管护师）