当前，减肥话题在青少年群体中日渐普遍。不少青少年为了追求快速瘦身而盲目节食，然而这种方法不仅难以达成理想效果，更可能为健康埋下隐患。青少年正处于生长发育的关键阶段，盲目节食易导致营养不良，影响骨骼与器官的正常发育。因此，要真正远离肥胖，应当首先明确肥胖的根源，再有针对性地进行干预。

为什么盲目节食不可取

青少年阶段骨骼、内脏器官及大脑均处于快速发育期，需要充足的蛋白质、维生素、矿物质等营养素支持。长期节食会导致这些营养摄入不足，不仅影响骨骼发育、增加未来骨质疏松的风险，还会引起肌肉流失，致使基础代谢率下降。如此一来，即便减少进食，摄入的热量仍可能难以消耗，体重反而更容易反弹。

此外，长期节食带来的饥饿感可能诱发焦虑、抑郁等心理问题。部分青少年因过度关注体型而产生自卑心理，或因长期压抑食欲而陷入暴饮暴食，形成“节食—暴食—体重反弹”的恶性循环。

青少年肥胖的根源

青少年肥胖通常是生理、环境、心理等多重因素共同作用的结果。

生理方面，青春期体内激素水平变化会影响脂肪分布，使臀部、腹部等部位更容易堆积脂肪，这属于正常生理现象，一般无需过度干预。

环境方面，许多青少年偏爱饮料、油炸食品、加工零食等高糖、高脂、高盐食物，加之课业繁重、运动不足，导致热量摄入超过消耗，进而转化为体内脂肪堆积。

心理方面，部分青少年因学业压力或情绪波动，将进食作为缓解方式，这种“情绪性进食”容易在无意识中摄入过量热量，从而引发或加重肥胖。

如何科学控制体重

调整饮食结构，保证营养均衡

青少年每日应摄入足量的优质蛋白质（如鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆制品）、复合碳水化合物（如杂粮、薯类）及新鲜蔬菜。蛋白质有助于增强饱腹感、维持肌肉量；优质的碳水化合物可平稳血糖、延长饱腹时间。同时，应严格控制奶茶、碳酸饮料、零食等“隐形热量”的摄入。家长可与孩子共同制定“健康食谱”，例如早餐搭配“鸡蛋+全麦面包+牛奶”，午晚餐遵循“杂粮饭+优质蛋白+多种蔬菜”的原则，保持三餐规律，尽量减少零食。若活动量较大，可酌情选用水果、无糖低脂酸奶、牛肉干等健康零食。

坚持规律运动，提升代谢水平

建议选择感兴趣的运动项目，如篮球、跳绳、游泳、骑自行车等，每日保持30分钟以上的中高强度运动，例如早晨骑行20~30分钟，傍晚进行羽毛球或慢跑20~30分钟。周末可增加户外活动时间，多接触阳光。此外，应善于利用碎片时间，避免久坐，如课间休息时适当活动，每学习1小时起身走动5分钟，逐步提升日常能量消耗。

调整生活习惯，做好情绪管理

青少年每日应保证至少8小时睡眠，尽量在23点前入睡，有助于身体恢复、促进瘦素分泌，对体重控制具有积极作用。同时，要学会通过运动、聆听音乐、与朋友交流或参与兴趣活动等方式疏导压力，避免将进食作为情绪宣泄的途径，以减少情绪性过度进食的发生。

青少年时期不应仅仅关注体重数值，更须重视身体的整体健康。盲目节食虽可能带来短暂的体重下降，却会在无形中损害机体发育，甚至影响身高、大脑功能及未来的生育能力。我们应树立正确的健康观念，通过均衡饮食、规律运动、良好作息来降低肥胖风险，并为长远健康奠定基础。务必牢记：应对肥胖需依靠科学的生活方式积极“防控”，而非通过盲目节食被动“减重”。

（作者：杨雪帆 厦门大学附属第一医院 主治医师）