□本报记者 陈坤

通讯员 陈煜杉 叶小彬

“家里人听说栀子水能缓解偏头痛，我就煮了点喝，没想到差点伤了肝！”近日，福州市第一总医院消化内科副主任蔡惠美接诊的一位年轻女性患者，提起经历追悔莫及。

患者常年被偏头痛困扰，听说栀子水有效，便抓了几把栀子煮水（约50克）饮用，心想“多放些效果更好”。仅仅几天后，她出现剧烈恶心、呕吐。检查报告让所有人一惊：谷丙转氨酶高达1435U/L，谷草转氨酶1017U/L，而正常值均低于40U/L——短短数日，肝脏已严重损伤。经救治，患者已好转出院。

“中药温和、纯天然、没有副作用”，这是一个流传已久的误区。

栀子被列入药食同源名单，合理使用时能保肝利胆。但药材从来不是“多多益善”。根据2020年版《中国药典》，栀子的安全用量仅为6至10克。研究证实，服用超过30克就会显现明显肝毒性。大剂量栀子中的栀子苷会加速肝细胞凋亡，破坏肝脏代谢功能。这位患者正是“抛开剂量谈养生”，让偏方变成了毒药。

蔡惠美提醒，不止栀子，不少清热、活血的中草药都存在潜在肝损伤风险。很多人觉得“草本植物副作用小”，便自行抓药、随意配伍，跳过医师辨证，这恰恰是中药肝损伤高发的主要原因。

需警惕的是，肝脏被称为“沉默的器官”，早期损伤没有明显症状。一旦出现恶心、乏力、皮肤眼白发黄、尿液如浓茶等信号，需及时就医。医生提醒：养生需理性，偏方莫盲从。