□本报记者 刘伟芳

通讯员 林紫坤 詹秀锋

“在长者食堂吃完饭，既可以量血压、测血糖，还能咨询颈肩腰腿痛问题；遇上市级专家下沉，还能做甲状腺、乳腺彩超筛查，专家面对面答疑，真是太方便了！”在南平建瓯市顺阳乡的长者食堂内，前来就餐的老人在享受助餐服务的同时，足不出村就能获得一体化健康服务。

近年来，建瓯市以长者食堂为重要载体，紧扣“4+N”全民健康医防融合网格化服务体系建设，借力优质医疗资源下沉，把健康膳食、慢病管理、中医康养、家庭医生履约服务嵌入助餐场景，将养老助餐阵地打造成为基层医防融合的前沿驿站，构建起“日常诊疗+定期筛查+慢病管理+中医理疗+健康宣教”全方位老年健康服务体系。

长者食堂不再只是解决吃饭问题的就餐点，更成为守护老年群众身体健康的前沿健康阵地。

一日三餐之间，夯实慢病食养防线

老年人慢性病多发，饮食需求存在个体差异。为此，建瓯市依托“4+N”全民健康医防融合网格化服务体系，建立辖区常住老年人健康信息台账，细致梳理老人身体体征、既往病史与饮食禁忌。结合高血压、糖尿病等老年高发慢性病的饮食管控要求，为各长者食堂定制适配的营养菜谱，做到科学配餐、对症供餐，兼顾饭菜适口性与膳食健康。

此外，立足当地丰富的中药材资源，各乡镇卫生院积极普及药食同源食疗理念，顺应季节变化，面向就餐老人开展膳食科普，讲解日常食补相关注意事项，推动食疗调理融入老年人一日三餐。

一餐饭的工夫，享受一站式健康服务

建瓯市把长者食堂纳入“4+N”全民健康医防融合网格化服务体系，设置基层便民健康服务点，联动村级国医馆、村卫生室，依托网格服务团队，由县级专科医师、乡镇卫生院医务人员、村医、健康网格员常态化驻点开展健康服务。

充分利用老人候餐、餐后的碎片化时间，常态化开展血压血糖检测、中医体质辨识、推拿艾灸等康养服务。家庭医生团队定期走进长者食堂开展履约服务，借助“4+N”全民健康医防融合网格化服务体系资源，为老年人提供中医适宜技术、健康筛查、健康评估等服务，并结合老人个体健康状况制定个性化健康管理方案。同步落实慢性病随访、科学用药指导、家庭医生签约政策解读等工作，推动家庭医生签约服务落地见效，真正实现 “签而有约、签而有效”。

前不久，在顺阳乡长者食堂就餐的黄阿姨，因长期低头劳作出现颈部酸痛。乡村医生林雪儿细致问诊查体，判断不适由神经根型颈椎病引发，随即为其开展针灸干预。经过一周规范理疗，黄阿姨颈部酸痛症状明显缓解，对在家门口就能享受到便捷的中医服务赞不绝口。

这样暖心的服务场景已是当地常态。不少受膝关节酸痛困扰的老年人，在长者食堂就可以接受艾灸等中医适宜技术调理，有效缓解关节不适。

从餐桌问诊到中医理疗，从慢病食疗到家医履约，建瓯市打通 “健康食疗+日常诊疗+转诊衔接”服务闭环，实现“小病不出村、筛查不用跑、康养零距离”。