□本报记者 林颖
食物过敏,是不停地抓挠奇痒无比的皮肤、浑身长满小红疙瘩,还是梁朝伟在《东成西就》里的那张“香肠嘴”?
其实,这些表现只是食物过敏症状中的“小喽啰”,严重的过敏症状不仅影响长期的健康,甚至可在短时间内置人于死地。
总也治不好的“肠炎”
不到一岁的小贝几个月来大便中都带有血丝,在基层医院就医时,医生诊断其为肠炎。可经过近半年的治疗,小贝的肠炎总也不见好转。便血还在继续,小贝的营养得不到有效吸收,生长发育也一直弱后于同龄人。
在省儿童医院呼吸科,唐秋雨副主任医师找到了孩子血便的原因,原来是因牛奶过敏引起的一种过敏症状。
停掉奶粉一段时间,孩子的便血症状消失了。
过敏危害不容小觑
“很多人认为过敏就是皮肤瘙痒、长红疹,其实食物过敏的症状多样,不仅容易被误诊,危害还不可小觑。”唐秋雨说。
一般来说,大家比较容易关注到的是颜面部症状,可一旦没有及时控制,过敏症状会向消化道、呼吸道过度,出现腹泻、便秘、便血、生长发育缓慢、过敏性鼻炎、咳嗽、哮喘等症状,严重的还会引发休克甚至死亡。
近年来,随着大家对过敏疾病的重视度提升,来医院治疗过敏的患儿不断提升。唐秋雨发现越低龄的孩子出现食物过敏的概率越高。其中婴幼儿最常见的过敏食物是奶粉,其次为鸡蛋。随着年龄增长,食谱的多样化,过敏食物还包括了海鲜产品、坚果类食物、水果、小麦等。
“低龄孩子胃肠道屏障不健全,容易对食物产生过敏。当然,如果孩子的父母有过敏症状,孩子出现食物过敏的几率也会提升。”唐秋雨说。
应对过敏的办法
要回避过敏问题,最好的办法是不吃或寻找替代食物。比如对牛奶蛋白过敏,可食用低致敏或无致敏性配方的奶粉。
如果食物过敏症状较轻,也可借助药物进行脱敏治疗。
较为欣慰的是,过敏症状较轻的孩子对某种食物的过敏往往是阶段性的,随着年龄增长,80%的孩子在5岁之后对原先过敏的食物可能就耐受了。因此在孩子成长过程中,可以在医生指导下逐步、少量地添加易致过敏的食物,使孩子能够逐渐耐受这些食物。
有些人因为体质变化,或服用了某些药物打乱了自身的免疫系统,对原先不过敏的食物产生过敏,这也是有可能的。
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抽血测过敏原更准确
要想知道对哪种食物过敏,过敏原测试可以提供参考依据。
目前的过敏原测试包括皮肤点刺试验和抽血检测。
一般患者做皮肤点刺试验没有什么风险,但有部分患儿遇到极其微量的过敏原就可能导致过敏性休克。因此,做测试最好到急救措施较为完备的正规医疗机构,或直接抽血化验。
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过敏
省妇幼保健院儿科主治医师李国凯指出,如果父母是过敏体质,更需要提前做好过敏预防。
比如通过顺产减低婴幼儿过敏的发生率。因为顺产宝宝经过产道时,会直接接触妈妈阴道中的细菌,这些细菌便成为宝宝肠道中益生菌的“原住民”,能帮助宝宝逐步建立起肠道菌群,进而有效降低过敏发生。
坚持母乳喂养对婴幼儿肠道菌群建立、对降低宝宝过敏也有很大帮助。如果父母本身是过敏体质,在给宝宝转奶粉时,最好在医生指导下给宝宝喝适度水解奶粉,减少过敏发生。
给低龄宝宝添加辅食需遵照一定月龄。有些家长认为早点添加辅食能让宝宝营养更充足,殊不知添加辅食时间过早,容易引发过敏。
一般添加辅食的原则是一次加一种食物,每次添加3~5天,没有出现过敏症状时才能继续添加新的食物。尤其鱼、鸡蛋、虾、蟹等食物是引起婴幼儿过敏最常见的食物,添加要特别注意。