都说三分治七分养，养生其实养的是良好的生活习惯。

陈誉表示，胃癌高发地区一般都有自己独特的饮食习惯。比如福州市的长乐地区，虾油、腌制食品摄入得就比较多。

深度腌制的食物如虾油、咸菜、糟菜等富含亚硝酸胺类化合物，反复油炸的食物如烧烤，富含多环芳烃类化合物，会反复刺激胃黏膜，引起炎症甚至诱发癌变。

因此，这些食物即使再好吃也不能多吃。规律饮食、细嚼慢咽、少吃深度腌制、高盐、反复油炸的食物，戒烟戒酒是养胃最好的方式。

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