研究发现，营养素养和学龄儿童的膳食营养摄入密切相关。

总体而言，我国学龄儿童营养素养水平较低。

福建省营养师协会副会长兼秘书长俞锦福表示，对比2016版指南，新版指南突出强调了注意营养素养的提高、健康饮食行为的培养和体格监测等内容，并提出了家庭、学校和社会共建健康食物环境的措施和建议。

新版指南提出了学龄儿童的5条“膳食准则”：

主动参与食物选择和制作，提高营养素养；

吃好早餐，合理选择零食，培养健康饮食行为；

天天喝奶，足量饮水，不喝含糖饮料，禁止饮酒；

多户外活动，少视屏时间，每天60分钟以上的中高强度身体活动；

定期监测体格发育，保持体重适宜增长。