2000年7月，他为一位64岁的马来西亚吉隆坡老人诊疗的经历：老人的右足底溃烂坏疽已两个多月，经吉隆坡各大医院诊断，认为手术截肢是唯一的治疗方法。老人辗转找到他，哀求他帮他保住腿。肖老深受感动，答应接诊。他从整体着手治疗，治则内服汤药温经散寒，益气活血，托里排脓，方用四妙汤合八珍汤加减，配制家传200多年的外治油膏(大成膏)，予以外敷。经过3个多月的诊疗，老人的患足不但保住了，还恢复了功能。

更为业内外称道的是，肖老擅治红斑狼疮。

2001年，他应邀前往马来西亚首都中医学院授课并到临床诊病。其间，他治疗了一名患红斑狼疮8年之久的中年妇女，取得良好疗效，引起社会各界关注。在马来西亚的一年里，肖老一共治疗了59例这类病人，采用活血化瘀为主的不同方药，部分配合西药，疗效明显。

古代医家家传方药通常传男不传女，肖氏祖训家规也说“肖氏饭碗不可为外人传”。不过，从肖老的祖父开始传承范围更广了，传男也传女；父亲肖拯则把家传方药贡献给国家卫生主管部门，并且带了外姓男女学徒，将毕生临床经验传承给他们；到了肖老这辈，不仅在省内、国内公开授课，他还到马来西亚等地讲学。

如今，肖老的弟子、学生已遍及国内外，他甚至对省内外前来进修的学员也都倾囊相授。

肖老不仅把临证经验教授给学生，也注重医德教育。

在肖老的门诊，记者看到，他身后总是围着一群年轻医生。不论病人的皮疹或痈肿多严重，他都毫无嫌恶之神情，反而会凑近仔细看其症状，或用手按肿处来确定是否成脓。面对病人，他总是不厌其烦地交代清楚怎么服药、怎么敷药。

他用自己的一言一行传扬了医者的医德医风。

矢志中医，肖老唯一所求就是“治病救人”。肖定远认为，中医不能一家独大，源之于民，要用之于民，才能源远流长。