进入三伏天，福建人每天都像在蒸桑拿，又热、又湿。大家想尽办法清热祛暑，水果，尤其西瓜是首选。

潘鸿贞提醒，西瓜性凉，属于生冷食品，约含5%的糖，有九类人不宜吃或少吃西瓜：

1.长口腔溃疡的人群；

2.风寒感冒患者；

3.消化不良及肠胃虚寒的人群；

4.糖尿病患者一次只吃100~150克，并且要慢慢吃；

5.孕妇；

6.正在服用温热型中药(如人参、黄芪)的人群；

7.高龄老人；

8.刚运动完的人群；

9.肾功能不全患者。

天气过热易中暑，贪凉又会导致寒邪入体，引发风寒感冒。周玉华指导，防寒，可以选择生姜。生姜味辛，性温，有解表散寒、温中健胃、温肺止咳、解鱼蟹毒等功效。

平时怕冷的人适合吃姜；

平时常吃冷饮、冰镇瓜果、爱吹空调吹风扇的，喝姜枣茶、生姜羊肉汤，可以驱散寒气；

晨起容易干呕没胃口的，可以口服一片生姜或喝生姜水或用艾姜糖泡水喝。

需要注意的是，舌苔厚、大便黏、咽痛、便秘的人群不适合吃生姜。