随着人们生活水平的提高，许多人也在追求更健康更美味的饮食方式。少油少盐的健康餐，不仅美味低卡，同时又能满足人体所需能量，成为家庭简餐的首选。

这次，来自厦门的黄诗颖就向大家推荐一道低脂健康餐——番茄虾滑魔芋汤。食材只需番茄、白菜、金针菇、虾滑、魔芋结、蒜末、葱，制作过程简单，摒弃了复杂的煎炒烹炸，节约了烹饪时间，既健康又美味。

专家点评

健康餐饮新模式：少油少盐、食物多样且品种齐全，符合年轻人追求健康饮食的需求。 ——福建省营养师协会会长 刘彦雯