每年春节前后，车厘子大量上市，酸甜多汁的口感，引得人不免多吃几颗。

不过，有网友发文称自己“狂炫”车厘子后中毒了。也有网友留言说自己因吃了大量车厘子出现恶心、胃痛、拉肚子的症状。还有网友说车厘子吃多了会导致铁中毒和氰化物中毒。近日，“吃车厘子不要咬破果核”，这一说法更是冲上热搜。

这些都是真的吗？

铁中毒 专家介绍，一次摄入铁量达到和超过20毫克每公斤体重时会出现急性铁中毒，对于一个体重60公斤的成人来说，大约就是1200毫克铁。而车厘子的铁含量只有0.36毫克/100克左右，要达到出现铁中毒的量，大约要一次吃330多公斤，这是不可能的。

氰化物中毒 传言里说的车厘子含有氢氰酸（HCN）。植物中的氰化物通常是以氰苷的形式存在的，氰苷本身无毒，只是当植物细胞结构被破坏时，才会生成氢氰酸。

专家表示，水果当中氰苷的量是非常少的，而且它主要是存在于水果的果核里面，车厘子的果核是非常硬的，我们不太可能把它咬开而吃里面的果核。我们正常吃水果的时候，只要不去咬破果核，故意去嚼、故意嚼很多的话是不可能中毒的。

根据《中国居民膳食指南（2022）》，居民每日水果摄入量建议为200~350克。为保证水果均衡摄入，建议普通人一天摄入车厘子为100~150克，大约10~15颗车厘子。

（央视新闻 财经网）