化橘红，辛、苦，温，归肺、脾经，具有理气宽中、燥湿化痰等功效。其应用历史悠久，明清时期多部医籍均有记载其卓越的化痰止咳功效，自古便极为珍贵。

现代药理研究表明，化橘红含有黄酮、多糖、挥发油、香豆素等生物活性物质，药用功能主要包括止咳化痰、抗炎、保护肺等。

同时，化橘红对于抽烟喝酒引发的喉咙损伤也有不错的效果。经常需要饭局应酬的，平时也可以用化橘红泡泡茶，对于行气消滞有很好的帮助。

化橘红陈皮茶

材料：化橘红1片（约3克），陈皮1片（约3克）。

做法：沸水冲泡或稍加煎煮。

功效：理气、燥湿、化痰。

化橘红瘦肉汤

材料：化橘红3克，南北杏各5克，无花果2~3粒。

做法：将以上材料与焯过水的瘦肉块一同放入炖盅，加适量清水，隔水慢炖1.5~2小时，加盐调味即可。

功效：补虚润肺、化痰止咳。

漱 口

取化橘红10克，白茅根20克，生地黄20克，薄荷5克，粗盐适量；将化橘红、白茅根和生地黄放入锅中，加入适量清水煎煮约30分钟；再放入薄荷及适量粗盐，煎煮约5分钟。取药汁漱口，每日漱口2~3次。

此方可清胃凉血、滋阴降火、疏风清热，适用于平素易患口腔溃疡、牙龈肿痛或伴有口气重者。

熏 鼻

取化橘红10克，炒苍耳子15克，辛夷花10克；将所有中药材放入锅中，加入适量清水煎煮约30分钟；用药液产生的蒸气熏鼻约5分钟。

此方可散寒、化浊、通窍，适用于反复鼻塞、鼻音重、打喷嚏的患者。 （中国中医药报）