儿童过敏现象越来越多见。

过敏有个发展过程，过敏体质的孩子刚出生时皮肤容易出湿疹、特异性皮炎，随着年龄增长，会表现为食物过敏。如果没有及时治疗，还会出现过敏性鼻炎、中耳炎，再到后期就发展为哮喘。

“过敏的孩子小的时候要尽量回避会过敏的食物，包括那些‘隐身’的过敏食物，比如对奶制品过敏的人群要小心藏在蛋糕、面包，甚至益生菌中的牛奶成分。”林娟说。

对某种食物产生过敏的情况并非一成不变。随着机体发育，可能小时候对某种食物过敏的孩子，长大之后就不会过敏了。