一边看直播，一边品尝药膳，市民们纷纷表示，好像更懂闽菜药膳的内涵了。

“老远就闻到药膳汤的香味比一般的肉汤有层次多了。”福州市民黄小姐带着一群小姐妹排队品尝福州市中医院带来的八珍番鸭汤。

福州市中医院是中华中医药学会药膳分会副主委单位，福建省中医药学会药膳分会挂靠单位、主委单位，该院“药膳食疗专项”被确认为福建省中医重点专科建设项目，是我省历史上第一个获得学科建设准入的中药项目。医院开发应用的药膳已达100余种，还根据季节特点推出药膳包如八珍枸芪包、春节药膳包、丹参天麻包等。

活动现场，除了展示福州市第三批非物质文化遗产项目名录（编号为Ⅸ-4）“福州八珍药膳”，还有应不同人群健康要求制作的糖尿病药膳馒头、胃炎药膳馒头，以及福州市中医院组织中医药专家配制的“中药防流感药茶”。

“原来药膳不仅强身健体，还这么美，这么好入口。”高颜值的五花茶引得网红小姐姐主动为它直播代言。