春分是春天的第4个节气。春属木,与肝相应,春天肝气旺可伤脾,养生要注意疏肝健脾,适量的多甘少酸。因此应适量多食甘味的食物,如大枣、山药、白扁豆、菠菜、荠菜、鸡肉等,少吃酸味的食物,如番茄、柠檬、橘子等。
选择健脾祛湿的食物,如薏苡仁、山药、鲫鱼、赤小豆等食物,忌食煎炸、烧烤、油腻、黏滑、生冷、辣椒等物。当季如春笋、香椿、荠菜、马齿苋、榆钱叶、槐花、嫩韭菜等,也很适合在春分食用。还可以适当饮用花茶,如:玫瑰花茶、茉莉花茶等,具有清肝疏肝解郁,缓解春困的作用。